要在京东平台上注册成为自营生鲜水果卖家，您需要按照以下步骤操作：

准备工作：首先，您需要对市场需求进行调研，确定经营模式，并准备好相关的企业资质材料，如营业执照、食品经营许可证等。

注册入驻：访问京东guanfangwangzhan，注册成为京东商家，并提交入驻申请。确保提供的资料真实有效，以便顺利通过审核。

设计店铺：通过审核后，您可以开始设计和搭建您的京东水果店铺。店铺设计应吸引顾客，商品展示应清晰。

上架商品：准备好水果产品后，将它们上传至店铺，并设置好价格、描述和运费等信息。确保商品信息准确完整。

维护店铺：开店后，要及时更新商品信息、处理订单等，保持店铺的良好运营状态。

营销推广：为了提升店铺的zhi名度和销量，可以通过京东平台提供的广告推广服务进行推广，吸引更多潜在客户。

售后服务：提供良好的售后服务也是吸引顾客的重要因素，及时处理顾客的投诉和退换货要求，提升顾客满意度。

请注意，具体的入驻流程和要求可能会有所变化，建议直接咨询京东官方或通过官方渠道获取zui新的入驻指南和要求。