申请入驻京东白酒类目需要经过以下步骤：

1. 准备资料

商家需要准备好相关资料，包括企业的工商营业执照、税务登记证、组织机构代码证等法定证件。同时，还需要提供白酒的生产许可证、产品合格证明等相关资质。

2. 注册京东账号

如果商家还没有京东账号，需要在京东商家入驻平台上注册一个账号。

3. 选择白酒类目

登录京东商家入驻平台后，选择白酒类目，填写相关信息。

4. 提交入驻申请

填写完信息后，提交入驻申请。京东将会对申请进行审核。

5. 审核与签约

京东会对商家的资料进行审核，审核通过后，会与商家联系，签署合同。同时，商家需要支付一定的保证金。

6. 审核通过

审核成功后，商家就可以开始营业了。

以上就是申请入驻京东白酒类目的具体步骤，希望对你有所帮助。需要注意的是，这些只是基本的入驻要求，具体的入驻流程和所需提交的材料可能会因京东的政策调整而有所变化，建议商家在准备入驻时，及时查看京东的相关政策，以确保信息的准确性。